[masterslider id=”1″]
[masterslider id=”1″]
[yoast-breadcrumb]
Один из наших гостей однажды сказал: “Приезжаешь гостем, уезжаешь членом семьи”. Мы встречаем наших гостей как родных и принимаем их так, как если бы мы были одной семьей. Мы по-другому работаем в туризме, не как «Мариотт» или «Хилтон». Мы не занимаемся «производством» пакетных предложений, как если бы они были сделаны из ходовой пластмассы. Мы искренне рады нашим гостям и воспринимаем их как членов одной большой семьи. Хотите узнать, что значит быть членом семьи абруццезе – жителя региона Абруццо?
Бесплатная встреча в аэропорту Рима Фьюмичино, терминал 3, и трансфер через Аппенины региона Абруццо в Палаццо Турдо в городе Карункио, где Вы остановитесь на время тура. После размещения и небольшого отдыха мы предложим Вам коктейль, во время которого расскажем о программе тура. После этого Вас ожидает приветственный ужин из нескольких перемен блюд.
После короткой утренней прогулки по историческому центру начнется первый кулинарный класс. Мы познакомим Вас с основными ингредиентами традиционной кухни региона Абруццо и научим Вас делать несколько соусов для пасты. Темой этого мастер-класса и последующего обеда будут быстрые и здоровые блюда домашней кухни. Вы увидите, насколько вкусно, просто и здорово готовить кухню региона Абруццо. Все блюда, которые мы приготовим вместе, мы попробуем за традиционным итальянским обедом – вкусным, неспешным, в хорошей компании!
После обеда Вас ждет отдых. Во второй половине дня мы посетим маслобойню, где производят оливковое масло органик. Хозяин маслобойни покажет Вам, как на самом деле делают настоящее оливковое масло первого холодного отжима. Вам также предложат поучаствовать в профессиональной дегустации оливкового масла.
Вы узнаете, как вкусно и весело готовить настоящую итальянскую пасту во всем многообразии ее цветов и форм. Мы научим Вас всем тонкостям приготовления пасты, благодаря которым каждый раз результат будет выше всяких похвал. Вы удивитесь, как много Вы научитесь делать: спагетти алла китарра, ньокки, кавателли, фаршированную пасту и многое, многое другое.
После обеда из Ваших кулинарных шедевров и отдыха наш сомелье проведет для Вас дегустацию вин, на которой расскажет о техниках дегустации и познакомит Вас с винами региона Абруццо.
Этот день начнется с посещения необычных сооружений – платформ для рыбной ловли «трабокко». Это уникальные объекты культурного наследия, которые встречаются только в этой части адриатического побережья. В лучшем ресторане города Вам предложат изысканный обед – дегустацию блюд из рыбы и даров Адриатического моря. После обеда предлагаем Вам шопинг в магазинах Васто: итальянская одежда и обувь, часы, сумки, украшения, косметика и многое другое.
Ужин в Палаццо Турдо.
Вы научитесь готовить по рецептам старой Италии, которые каждый день использовали для своих нехитрых блюд крестьяне. То, что раньше считалось крестьянской едой, теперь относится к блюдам категории «супер-гурмэ». И это блюда, которые удовлетворят самого требовательного гурмана. На десерт мы приготовим самые вкусные в мире миндальные бискотти с колоритом региона Абруццо.
После обеда Вас ожидает свободное время. Вы сможете отдохнуть, сходить на сеанс массажа, прогуляться по городу Карункио или отправиться в трекинг по близлежащим предгорьям Апеннин. Если позволит погода, мы также предложим Вам поучаствовать в охоте на трюфели.
Утром этого дня мы отправимся в город Аньоне в регионе Молизе, где посетим настоящую семейную фабрику по производству моцареллы, бурраты и качокавалло. Аньоне славится отличными сыроварнями, которые производят высококачественные сыры, особенно качокавалло, который является гурмэ-версией проволоне. После этого мы посетим историческую артизанальную фабрику колокольчиков, на которой до сих пор вручную делают колокола для Ватикана. На обед мы предложим Вам гурмэ-версию уличной еды: сэндвич с запеченной свининой поркеттой и кружку местного пива.
После возвращения в палаццо и небольшого отдыха мы будем готовить пиццу в дровяной печи. Вы научитесь правильно замешивать и растягивать тесто, выбирать самые лучшие сочетания ингредиентов и выпекать пиццу в традиционной дровяной печи. Результат – непревзойденная итальянская пицца на тонком хрустящем тесте с мягкой корочкой.
В последний день мы отвезем Вас к самолету в аэропорт Рима Фьюмичино. Убедитесь, что Вы увозите с собой все впечатления, ради которых Вы приехали!