[yoast-breadcrumb]

НАША КОМАНДА

Массимо Кришо

Массимо Кришо всегда нравилось принимать гостей и разделять свою любовь к вкусной еде и хорошему вину с семьей и друзьями. Поэтому в 2004 г., работая в крупной корпорации в США, он решил оставить успешную карьеру и вернуться домой, на берег Адриатического моря, чтобы попробовать превратить свою страсть к высокой кухне в новую карьеру.

В 2006 г. он запустил отель-ресторан Палаццо Турдо и кулинарную школу “Abruzzo Cibus”. Сейчас Массимо заводит новых друзей по всему миру, разделяя с ними свой итальянский стиль жизни. Это не имеет ничего общего с большинством классических туров по Италии, которые жестко структурированы, рассчитаны на большую группу туристов и сфокусированы на основных туристических направлениях. Массимо же удалось создать теплую, гостеприимную, семейную атмосферу, в которой гости могут получить уникальный, по-настоящему итальянский опыт путешествия по Италии.

Сочетание отличного знания организационных процессов и процедур, приобретенного в корпоративном мире США, с его личной страстью к гостеприимству и высокой кухне позволило Массимо создать несравненные туристическо-кулинарные туры.
Так как Массимо тщательно контролирует каждую деталь – от палаццо и шеф-поваров до транспорта – он и его команда принимают своих гостей как самых дорогих членов семьи.

Палаццо Турдо – это само по себе туристическое направление, а не просто обычный отель и отельная кухня где-нибудь на просторах Италии. Старые винные погреба были переоборудованы в эксклюзивную профессиональную кухню для проведения кулинарных классов. Гости почувствуют всю историю этого удивительного места во время уроков по приготовлению пасты, пиццы и других итальянских блюд. Кулинарные туры в Абруццо идеальны для гостей, которые любят вкусную еду, хорошее вино и приятную компанию. В палаццо всего 13 номеров, поэтому наши гости могут наслаждаться тишиной и спокойствием в элегантной атмосфере палаццо, расположенного на холме, откуда открывается потрясающий вид на регион. Каждая группа получает Палаццо Турдо в свое полное распоряжение. За время тура вы заведете новых прекрасных друзей, примете участие в кулинарных классах, экскурсиях по региону, отдохнете, откроете для себя много нового и, конечно же, будете есть и пить как настоящие итальянцы. Вы научитесь готовить настоящие итальянские блюда по оригинальным рецептам, которые не только вкусны, но и просты в приготовлении и могут быть с легкостью воспроизведены у вас дома для семьи и друзей.

Спустя 11 лет Массимо и его команда стали лидерами в сегменте кулинарного туризма в Абруццо. Они традиционно получают высочайшие оценки гостей, одни из самых высоких в Италии – просто зайдите на Tripadvisor.com, чтобы убедиться, как много наших гостей любят Абруццо, наши кулинарные туры, Массимо и его команду. Ничего удивительного в том, что девиз Массимо и его команды – «Быть выдающимися недостаточно!»

Дино Альберто Паганелли

Дино родился в городке Сан Буоно (Абруццо) и закончил топовую школу шеф-поваров в г. Вилла Санта Мария в регионе Абруццо, которая является старейшей кулинарной школой Европы и лучшей в Италии. Закончив кулинарное образование и начав карьеру шеф-повара, Дино параллельно окончил университет, получив степень в области истории и философии. Он работал в самых лучших ресторанах Италии и Европы.

В 2006 г. Дино присоединился к команде ресторана Палаццо Турдо, который к тому моменту уже начал получать высокие кулинарные рейтинги, и стал супервайзером кулинарных классов компании «Abruzzo Cibus». Дино также входит в состав Кулинарного Совета Посольства Абруццо, эксклюзивного объединения лучших шеф-поваров Абруццо. Начиная с 2002 г. Дино создает рецепты для компании «Casina Rossa», одного из лучших производителей гурмэ-продуктов региона Абруццо. Эти продукты продаются в ведущих гастрономах мира: Dean & Deluca в США, Harrods в Лондоне, KaDeWe в Берлине, Eataly в Италии, Японии и других странах мира.

В партнерстве с компанией «Abruzzo Cibus» Дино часто представляет в странах Европы и США кухню региона Абруццо и традиционные итальянские продукты, такие как морская соль с трюфелем и мед с трюфелем, джем из цуккини и груши, томатные соусы для пасты, антипасти, миндальное печенье амаретти или хрустящие шоколадные трюфели.

Кристина Кришо (туристический гид)

Кристина – сертифицированный туристический гид по региону Абруццо и администратор в Палаццо Турдо.

Массимо и Кристина по очереди работают с гостями, чередуясь в течение года. Кристина окончила университет по специальности «преподавание английского языка». Пять лет назад она оставила работу преподавателем, чтобы стать администратором Палаццо.

Улыбка и обаяние Кристины, ее способность решить любую ситуацию помогают гостям Палаццо Турдо чувствовать себя здесь как дома, где о них всегда позаботятся.