IHR KULINARISCHER URLAUB: KOCHEN UND REISEN IN DEN ABRUZZEN. Wollten Sie schon immer einen Urlaub genießen, bei dem Sie kulinarisch und kulturell verwöhnt werden? Dann sind die Abruzzen, an der schönen Adriaküste in Mittelitalien, Ihre richtige Wahl.
Wir bieten drei Varianten zur Besichtigung der Abruzzen an:
- Als Kulinarische Reise - vormittags kochen wir gemeinsam und Nachmittags erleben sie auf Exkursionen den Bezug zur Gastronomie, wie auch die Herstellung von Wein, Käse und Salami und vieles andere mehr.
- Touristische Ausflüge – wir erleben die Abruzzen den ganzen Tag. Besichtigen und entdecken dabei schöne Dörfer. Wir machen die Erfahrung mit der regionalen Küche und regionalen Weinen. Sehen unverfälschte Orte, die ihren natürlichen Charme erhalten haben
- Genealogiereisen – Ein Programm für Leute, die an Familiengeschichtsforschung, volkstümlich Ahnenforschung interessiert sind.
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Entdecken Sie diese erstaunliche Region, die Abruzzen. Essen, Wein, Traditionen, Geschichte, Kunst und Handwerk. Wir machen Ihren kulinarischen Urlaub so interessant wie möglich, ohne dabei auf die Bequemlichkeit und ihre Unterhaltung zu verzichten. Wir sind sehr stolz auf unsere Kulinarischen Deluxe Reisen. Unsere Philosophie ist es, Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Darum haben wir beschlossen, nur kleine Gruppen mit maximal 8 Personen zu betreuen. Wir sind keine Agentur, Reiseveranstalter oder ein sonstiger Drittanbieter. Die Betreuung unserer Gäste ist auf deren Wünsche und Bedürfnisse zugeschnitten. Vom Moment der Ankunft am Flughafen bis zur Abreise. |
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Ihre Unterkunft: Historischer Aufenthaltsort in Carunchio. Der im Jahre 2002 vollkommen restaurierte Palazzo Tour d'Eau. Ein idealer Ort für jemanden, der von der Einfachheit und Schönheit dieses historischen Wohnsitzes verblüfft sein wird. Von seiner Lage auf dem allerhöchsten Punkt des felsigen Dorfhügels, bietet der Palast eine spektakuläre Panoramaaussicht auf das ganze Tal. Servicequalität und unsere große Aufmerksamkeit, lassen den Aufenthalt zu einem Erlebnis an Prestige und Komfort werden. |
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Zimmer: 6 exklusive Gästezimmer. Große Zimmer bieten ein gemütliches Ambiente. Jedes dieser Zimmer verfügt über ein eigenes Bad, Satelliten – TV und Minibar. Von den Türmen der Beobachtungsposten erleben sie eine atemberaubende Aussicht auf das umliegende Tal. |
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Ort: Der Palast befindet sich auf dem höchsten Punkt in Carunchio, einer Ortschaft, die zum „I borghi più belli d'Italia“ gehört. 700 Meter über dem Meeresspiegel gelegen und von keiner der Hauptlandstraßen einsehbar. Sie zählt zu Italiens wahren Schätzen. Versteckt und gut erhalten. Hier ein Beispiel einer 7-tägigen Reise. Beachten Sie bitte, dass wir ihnen natürlich auch Reisen für 1 Wochenende - oder 4-Tage-Reisen anbieten können. |
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Ein Beispiel für eine 7-tägigen Reise. (Beachten Sie bitte, dass wir ihnen natürlich auch Reisen für 1 Wochenende - oder 4-Tage-Reisen anbieten können.) |
Ankunft und Begrüßungsdinner
Nach ihrer Ankunft und unserem ersten Treffen am Flughafen in Rom oder (vorzugsweise) Pescara, werden wir Sie mit eigenem Fahrzeug quer durch die schönen Zentral-Apennin-Berge bis direkt zum Palazzo Tour D'Eau nach Carunchio fahren. Am Abend, bei einem Multikurswillkommens-Festessen werden wir uns gegenseitig kennen lernen und ihnen beim Einleben behilflich sein.
Herstellung von Salami und Wissenswertes übers Olivenöl
Der Tag startet mit dem Besuch eines Salami-Produktionsbetriebes und Sie lernen wie dieses unglaubliche Erzeugnis gemacht wird. Zusätzlich besuchen Sie eine Olivenpress-Anlage mit ihrer Olivenölherstellung. Wir werden auch das Auswählverfahren lernen. Nach unserem geruhsamen Mittagessen im Palast werden Sie sich für die Nachmittagskochklasse ausruhen. Wir werden die Grundzutaten der Abruzzen-Küche kennen lernen und einige der besten Vorspeisen zubereiten. Das Thema für diese Klasse ist, lustige Vorspeisen vorzubereiten um sie danach zu Hause noch mal bereiten zu können. Wir werden unsere schmackhaften Kreationen - im traditionellen italienischen Stil - gemütlich und in guter Gesellschaft speisen!
Hausgemachte Teigwaren, Käserei und Glockengießer
An diesem Morgen werden Sie lernen, wie viel Spaß hausgemachte Teigwaren bereiten, in ausgesprochen köstlicher Vielfalt von Farben und Formen. Wir werden Ihnen die Tricks beibringen, welche für Sie immer nützlich sein werden. Sie werden von der Variation erstaunt sein: Teigwaren „Alla Chitarra“, „Gnocchi“, „Cavatelli“, Teigwaren mit köstlicher Füllung und so weiter. Nach dem Mittagessen werden wir den Glockengießern in Agnone bei der Arbeit zuschauen.
Vasto, trabocco "Angelhaus"/Fischfanghaus, Einkaufen, Bio-Kosmetik
Ein Ausflug nach Vasto für ein Sonnenbad, Einkaufen, und eine Besichtigungstour der einmaligen "Trabocco"- Angelhäuser der Küste. Je nach Wetter und Jahreszeit werden wir eine Angler Erfahrung beim trabocco machen können, einem alten Angelhaus, das sich Mitten im Meer befindet. Ein wirklich besonderes Vergnügen, Schuhe einkaufen in einem riesigen Outlet Store. Dann werden wir einen organischen Kosmetik-Labor besichtigen, das Seife und Körperwaschmittel aus Olivenöl und Eselsmilch herstellt. Ein erstaunliches Gefühl auf Ihre Haut!
Lernen Sie die Kunst der Konservierung, Herstellung des Limoncello
Wir werden über die Phasen der Herstellung hören. Nach dem Mittagessen und einer kleinen Pause werden Sie lernen, wie Sie Früchte und Gemüse auf italienische Art und Weise bewahren können. Stellen Sie Obstkonserven und eine Vielfalt von eingelegtem Gemüse her, zusätzlich lernen sie wie man das Öl richtig bewahren kann. Entdecken Sie, wie diese Zutaten ein großer Teil der Abruzzen-Küche sind. Nachmittags frei für einen kleinen Rundgang im Ort.
Desserts - freier Nachmittag
Lernen Sie, wie man köstliche Desserts zubereitet und kombinieren sie diese mit den am vorherigen Tag präparierten Likören paarweise an. Der Nachmittag ist frei für Ihre individuelle Bedürfnisse.
Last Minute Einkauf und Rückkehr zum Flughafen
Wir möchten sie informieren, dass die Unterrichtssprachen Englisch, Italienisch oder Französisch sein werden.
Sollten Sie einen Übersetzer wünschen, lässt sich dies ohne Probleme arrangieren.
Im Zweifelsfall oder bei Fragen können Sie uns gerne kontaktieren, wir werden Ihnen unverzüglich antworten.
Leichte Rezepte, die Sie wieder daheim nachkochen können. Tägliche Exkursionen zu Touristenattraktionen Kostenlose Flughafenabholung und kostenloser Flughafenzustellungsdienst. Besonderer Zugang hinter die Kulissen der Käseherstellung, Weinkellereien, etc. Reise zu privaten Weinkellereien und Weindegustation. Freundliche Atmosphäre mit kleiner Anzahl an Teilnehmern. Praktische Kochklassen mit lustigen und erfahrenen Küchenchefs. Optionale Reisen nach Rom, Pompei, Amalfi Küste, etc. Am Schluss erhalten sie ein schönes Abschlussfeierzeugnis und Geschenke, die Sie an diese tolle Zeit erinnern werden.
Eine phantastische Reise durch Abruzzen. Wenn Sie wissen wollen, wie Sie eine persönliche Italien-Reise planen können, dann sollten Sie uns ansprechen. Wir bieten eine Abruzzen-Reise im März, April, Mai 2010, an. Frühjahrs-Exkursionen in der Provinz von Pescara und Chieti sind sehr populär, weil das Klima sehr warm ist. Eine Reise durch die Abruzzen im Juni 2010, Juli, August, September oder Oktober 2010 ist auch zu empfehlen. Die Abruzzen, italienisches Essen und Wein 2010, ein einmaliges Erlebnis. Essen in den Abruzzen und Weinreisen sind etwas besonderes und erschwinglich, dank der wunderbaren Lektüren, die wir gesammelt haben, in Zeitschriften und Zeitungen. Der Abruzzen-Tourismus gewinnt an Bedeutung, wenn Sie mehr über die Abruzzen erfahren wollen, sind sie am richtigen Ort. Prüfen sie unsere 3-tägige Probereise, ein besonderes Wochenende in den Abruzzen, Vasto 7- Tage-Reise, besondere Reise nach Lanciano und mehr. Wenn Sie in der Nähe von Rom sein möchten und eine geführte Reise in Anspruch nehmen aber bevorzugen außerhalb von Rom zu sein oder in Florenz, sollten Sie vielleicht die Abruzzen in Betracht ziehen. Viele Gäste aus Norwegen, Schweden, Deutschland, der Schweiz, Frankreich, Spanien, England, Dänemark, Amerika und Kanada konnten wir schon überzeugen. Wir lieben es mit internationalen Kunden zu arbeiten weil es uns große Zufriedenheit bereitet, zu zeigen was Abruzzen anzubieten hat.
