Kochen des Ausflugs und der kulinarischen Kategorie in Abruzzo, Italien

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Wir bieten 3 Varianten an, Abruzzo zu besichtigen:

Kulinarische Reisen wo wir morgens kochen und einige Exkursionen am Nachmittag in Bezug auf die Gastronomie machen, wie Wein-, Käse- sowie Salami-Hersteller und vieles mehr.

Touristische Reise wo wir Abruzzo den ganzen Tag besichtigen und entdecken. Wir besichtigen schöne Dörfer, machen Essens-und Weinerfahrung und entdecken einige unversehrte Orte, die die italienische Tradition anzubieten hat.

Genealogiereisen - Wir bieten auch einige Genealogiereisen an, für Leute, die an einer Ahnentafel interessiert sind.

Entdecken Sie diese erstaunliche Region Abruzzo. Essen, Wein, Traditionen, Geschichte, Kunst und Handwerk. Wir machen Ihren kulinarischen Urlaub so interessant wie möglich, ohne die Bequemlichkeit und die Unterhaltung zu unterlassen. Wir sind sehr stolz auf unsere Deluxe-Kulinarischreisen. Unsere Philosophie ist, Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu machen. Darum haben wir beschlossen kleine Gruppen zu führen mit maximal 8 Personen. Wir sind keine Agentur, Reiseveranstalter oder andere Drittanbieter. Wir wollen dieses Konzept unterstreichen. Wir werden uns umsonst um Sie kümmern während Ihres Aufenthalts, vom Abholen am Flughafen bis zum Abfahrtstag.

Ihre Unterkunft: Der Historische Aufenthaltsort in Carunchio Vollkommen im 2002 restaurierte Palazzo Tour d'Eau der ideale Ort für jemanden, der von der Einfachheit und Schönheit dieses historischen Wohnsitzes verblüfft sein wird. Von seinem Barsch auf dem allerhöchsten Punkt des felsigen Dorfhügels bietet der Palast eine spektakuläre panoramische Aussicht auf das ganze Tal. Die Servicequalität und unsere sorgfältige Aufmerksamkeit machen jeden Gästeaufenthalt reichlich an Prestige und Komfort.

Zimmer: Wir haben sechs exklusive Gästezimmer. Die Zimmer sind sehr groß und bieten ein gemütliches Ambiente. Jedes Zimmer hat sein eigenes Bad, Satelliten-TV, Minibar und durch die Beobachtungspostentürme hat man eine atemberaubende Aussicht auf das umliegende Tal.

Stadt: Der Palast befindet sich in Carunchio, eine Ortschaft, die zum "Borghi-Piu" belli d'Italia" gehört. Das Dorf ist 700 Meter über dem Meeresspiegel und es ist von keiner Hauptlandstraße sichtbar. Es zählt zu einem von Italiens wahren Schätzen, versteckt und gut erhalten. Hier ein Beispiel einer 7-tägigen Reise. Nehmen Sie zur Kenntnis, dass wir immer ein Wochenende, oder eine 4-Tage-Reise machen können.

Salami-Anlage, Olivenpress-Anlage

Der Tag startet mit dem Besuch eines Salami-Produktionsbetriebes und Sie lernen wie dieses unglaubliche Erzeugnis gemacht wird. Zusätzlich besuchen Sie eine Olivenpress-Anlage mit ihrer Olivenölherstellung. Wir werden auch das Auswählverfahren lernen. Nach unserem geruhsamen Mittagessen im Palast werden Sie sich für die Nachmittagskochklasse ausruhen. Wir werden die Grundzutaten der Abruzzo-Küche kennenlernen und einige der besten Vorspeisen zubereiten. Das Thema für diese Klasse ist, lustige Vorspeisen vorzubereiten um sie danach zu Hause nochmal bereiten zu können. Wir werden unsere schmackhaften Kreationen - im traditionellen italienischen Stil - gemütlich und in guter Gesellschaft speisen!

Agnone, Käse-Produktionsbetrieb, Glockengießerei, Lernen Sie die Kunst der Bewahrung

Der Morgen fängt mit einer Exkursion an. Wir werden nach Agnone fahren, in der Region von Molise, wo Sie die Herstellung der Mozzarella, Ricotta-Käse und Cacio Cavallo in einem Familenbetrieb sehen können. Darauf werden wir eine uralte Glockengießerei besichtigen, die Glocken für den Vatikan herstellt. Wir werden über die Phasen der Herstellung hören. Nach dem Mittagessen und einer kleinen Pause werden Sie lernen, wie Sie Früchte und Gemüse auf italienische Art und Weise bewahren können. Stellen Sie Obstkonserven und eine Vielfalt von eingelegtem Gemüse her, zusätzlich lernen sie wie man das Öl richtig bewahren kann. Entdecken Sie, wie diese Zutaten ein großer Teil der Abruzzo-Küche sind.